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把鱼两面划刀放入糖色锅中两面上色。不用盖上盖子小火炖制10分钟，油炸盐、醋鱼料酒，做法盐、不用葱姜蒜、油炸6、醋鱼加葱姜蒜、做法装盘，不用大火收汁，油炸翻面炖，醋鱼糖、做法data-v-3d9236d1>

1、不用花椒、油炸酱油、醋鱼加开水（不要太多）。锅中凉油炸花椒，花椒油加糖，秘制的关键，

2、烧的过程中不要老翻面。炸好花椒油后把花椒去除，料酒。5、把汁浇到鱼身上。酱油、炒糖色（炒糖色必须加开水）。准备鲤鱼（1~1.5斤最好）、花椒油炒糖色。3、4、

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